目前，大多数粮库具有抗鼠条件，只需几个简单的措施就可以使用墙基，地面，墙壁，门窗，屋顶，管道，通风口等来达到抗老鼠的要求。在其他预防和控制方法中，一些谷物库养殖啮齿动物的天敌，如猫，黄鼠狼，蛇和狗来控制啮齿动物，有些则在露天谷物堆周围与被的活鼠一起生活。这些方法立即生效。此外，国内外应用杀鼠剂（去除剂，如:，杀菌酮），超声波抗小鼠，生化抗鼠（开发灭鼠非y剂）和中草药灭鼠剂等。
食物对气体的吸附主要是物理吸附，即吸附表面的分子与吸附气体分子之间的相互作用是分子间吸引（即范德华力）。这种吸附的特点是气体越容易液化，就越容易被吸附;吸附速率和解吸速度更快;吸附量随温度升高而降低。糯米在25℃和35℃下对二氧化碳的吸附和解吸显示在图中（略）。根据吸附剂的吸附位置，吸附可进一步分为：吸附吸附，毛细管冷凝。外部气体或蒸汽分子吸附在颗粒表面上的现象称为吸附。气体或蒸汽分子扩散到谷物的内部并被谷物的部分吸收，称为吸收。吸入的气体或蒸气分子在谷物内部的毛细管中饱和并凝结，这称为毛细管冷凝。这些吸附同时存在于谷物堆中。在颗粒堆中发生的吸附过程是连续过程，其中气体分子在颗粒堆中被吸收然后在颗粒表面中被吸收并被颗粒吸收，这统称为吸附。
谷物吸附水分。首先，水在颗粒表面上形成蒸气吸附层，通过毛细管扩散到内部，并吸附在有效表面上。它的一小部分与固体表面上的不饱和电子对相互作用，变成“结合水”。在吸湿过程中，存在扩散吸附的物理过程，即水分子首先扩散到颗粒的表面和内部，然后吸附在活性表面上。因此，某种颗粒吸收水蒸气的速度取决于水蒸气分子向颗粒内部的扩散系数D和水蒸气与活性表面的吸附常数K.由于谷粒的种皮含有蜡层和角质层，因此阻碍了水分子的扩散。因此，吸附水分子的速度主要受扩散系数D的限制。显然，随着水蒸气压在颗粒周围逐渐增加，扩散系数D增加，吸附速度增加。
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